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ばたーろーる

こんにちは~

ずっと更新ほったらかし状態でした

すみません。

なんとか心のリフレッシュをしつつ、生き返ってきました(笑)

今週から、ぼちぼちと自宅玄関販売を始めようと思います

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ばたーろーるの巻き巻きの練習

今回は、スーパーキングと強力粉、薄力粉を合わせて作って

みました

いつもはブリリアントと薄力粉を合わせるんですが、辻調のパンの

本ではスーパーキングで作っていたのでやってみました

スーパーキングは発酵がよくて、思っていた以上にふっくら出来

たんですでも、いつものお粉と違うから、作業がちょっと…って

部分が。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

綺麗な状態のものを選りすぐって、仲良くさせていただいている

ブロ友の方にお送りしました←若干押しつけです(笑)

お口に合うといいんですが

いつも沢山の方に支えられていること、本当に感謝です

明日からはパウンドケーキを一生懸命焼きます

今週の自宅販売は、焼き菓子とシュークリームです

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