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秋の味覚のデザート

今日は、朝からモンブランを作りました

母親がお花教室に行くので、そのお土産にケーキを作って

っていうので

せっかく秋っぽくなってきたし、栗のお菓子、食べたいじゃん

って思って

   Nec_0628

ジェノワーズをロール天板で焼き、6cmセルクルで抜いて、ポンシ

ュをうち、栗のシャンティーとクレームディプロマットをのせて…

最後に栗のクリームでデコ( ´艸`)プププ

   Nec_0629

う~ん、美味しいけど…改善点あり。

クレームディプロマットのクレームパティシエールが粉っぽい

ちょっとクドイ気がする(;´д`)トホホ…

栗のクリームが6個分しか出来ん…少ないんだな~

次回作るときに改善せねばφ(・ω・ )メモメモ

   Nec_0630

昨日、とっても綺麗な青空だったから、久しぶりに撮影

こういう濃い感じの青い空が一番好き

最近、好きな曲を聴きながらたそがれる事が増えたな~

年食ったのかしら(笑)

最近のお気に入りはKOKIAの「孤独ないきもの」「本当の音」

病んでませんよぉ~(;´▽`A``ご安心を

色々考えながら、色々反省しながらの今日この頃。

物思いにふけるのにはちょうど良いんです

虫の音とKOKIAの歌詞…自分にとってのリラクゼーションタイム

なんですわ

明日はシフォンケーキとスイートポテトの注文を頂いたので、

一生懸命作らなきゃ(* ̄ー ̄*)








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