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ジレンマ抱えてます

連日って言っても、最近特に集中して作っているお菓子。

自分の思っているものをどうにか形にしたいのに…。

どうにも上手くいかない。

動物ケーキは食べるのに飽きるようなケーキではいけない。

食べた人がほっこり笑顔になるような、そんなケーキにしたい。

何個でも食べられるって訳じゃないけど…次食べる時は別な

動物のも食べて見たいなって思ってもらわないとって思って

試行錯誤しているけどどうやったら上手くいくのか分らなくな

ってきちゃったどん詰まりの行き止まり。

作っただけで満足していた趣味の世界とは違って、お金が発生

する…利益を出すためには、求めてもらえるような物づくりを求め

られる。お店ってそうだよね…今までどんだけ甘っちょろい考えで

お店をやろうなんて意気込んでいたんだろう。

看板メニューなんてそう簡単に出来るものじゃないよね…。

自分の納得して、しかも何人もの人の口に入って、食べた人に

利益の還元である「美味しさ」「満足」を満たさないといけない。

焦って、急ぎすぎていた。

もっとじっくり時間と手間をかけてメニューを考え直さなきゃ。

自分らしく、安心で安全な美味しいお菓子やパン。

バレンタインにはチョコレートのお菓子を出して、パンは焼きたての

美味しい状態をご近所さんに買ってもらえたらって…。

山や高い壁は乗り越えてこそ…自分の力になるんだ

   Nec_0485

今日のお昼ご飯

ぶりの照り焼きと、セロリと赤カブのマヨポン炒め

美味しくできましたぁ~

   Nec_0484

それから、お気に入りのマドレーヌ。

母の職場の方へのプレゼント

気に入ってもらえるといいなぁ~

探究心向上心だぁ~(0゜・∀・)ワクワクテカテカ

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コメント


むずかしいよね〜


看板メニューか。 うむむ。 
やはり むずかしいね(。>0<。)


探究心と向上心を がんばって持とうとしている
あいぼんさん!偉いよ!

がんばってー!としか
今は言えないけど
看板メニューできたら
私 思いっきり よろこびます!!!!

投稿: もっちゃん | 2012年1月25日 (水) 21時26分

さっそくのコメントありがとうございます
そう…どうしてもモチベーションがあがらないので、
最後に自分の中の好きな言葉を付
けてみました。
ちょっとは気分変わるかなって…


応援ありがたいっす(/ ^^)/アリガトネ

投稿: あいぼん | 2012年1月25日 (水) 21時55分

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