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お仕事の愚痴…

お店の経営のことで頭がパッカン(もっちゃんが教えてくれた頭が

パンクしそうな状態のこと)しそうな位、考え事をしてて…

あぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ~(´Д`;≡;´Д`)アワアワ

って…気持ちが晴れない中、教会のKYな人からどうでもいいよう

なメールが来てみたり…タイミング悪すぎだろなんでこうも気分

を掘り下げてくれるんだよ飛躍していこう~って思って頑張ろ

うとしているのに…踏み潰された感じ。

その位気分落ち込んでたの。

完全予約でパン・お菓子の販売は、数をこなすわけじゃなく、お客

様の為に時間も手間も惜しまずに作る。

確かにいい事だとは思う…でも、実際には儲けがない。

いい話じゃないけど、経営するに当たっては採算が合わない。

1日かけて、立ちっぱなしでパンを5種類作ってもお小遣い程度の

収入。これじゃ~誰が考えたって無理。

昨日作った看板も、少しでも周りの人に自分のお店のPRをして、

パンやお菓子の販売をしようかって思ったから…。

完全予約で始めようと思ったけど…毎日バースデーケーキが売れ

ればまた違うけど…そんなにそんなにケーキを食べる人なんていな

いよね┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

週に3日だけとか曜日を決めて、焼きたてのパンと焼き菓子を出す。

そういう方向で考えていこうかな。

自分だけにしか出来ない。出せない持ち味を生かしたお店。

準備することいっぱいだι(´Д`υ)アセアセ

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