今年も私のケーキで祝福を

今日は一日、ケーキ屋さんみたいにハードなお菓子作り

せっせといろんな種類のお菓子の仕込をして、計量

しながら焼成したり電子レンジをフルに活用したりして

何かと作りましたね～(´Д｀;≡;´Д｀)ｱﾜｱﾜ

明日は特別礼拝なので、お昼ごはんは持ち寄り

私はデザートを担当?だし、皆が持ってくるのを楽しみにしてく

れているので、持ち寄りのデザートは大きなプリンとレアチー

ズケーキにしました沢山の方が召し上がれるように配慮

したものにしないとね

それと、頼まれ物のバースデーケーキ柑橘系で爽や

かなケーキをという注文内容だったので、日向夏のムースと

レアチーズムースを流したアントルメにしました

　　　

オレンジジュースと日向夏の果汁を合わせたジュレをのせて、

グレープフルーツのコンポートをのせましたトップにのせた

チャービルは我家で育てた初物～こんなに大きくなって

(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

　　　

喜んでもらえているといいなぁ～ﾓｼﾞ(((*´ε｀ *)(* ´З｀*)))ﾓｼﾞ

それから、明日のボウリングの優勝賞品

　　　

ガトーショコラ･マロン、バニラのパウンドケーキ、日向夏の

ピール入りアイスボックスクッキー、日向夏とグレープフルー

ツのシフォンケーキ

さすがに1人で食べるのはちょっと大変な量になっちゃたけど

、皆々様頑張って優勝を目指しましょう～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

ボウリング大会、楽しみだなぁ～(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

頼まれ物のお菓子

今日も趣味のスポーツをしにコロナワールドへ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

母親と一緒に行って、早朝ボウリングの受付に間に合ったの

で、5ゲームなんと1000円ですよＧＷ中に貰った無料券も

使って6ゲーム投げてきました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

今日のハイスコアは135アベレージ120調子良かったとい

えば、調子良かったのかもね～(v^ー゜)ヤッタネ!!

マイシューズとか本気で欲しくなっちゃうけど、毎日通うわけで

も無いしマイボールとか高いしね

さて、今日はお菓子を沢山仕込まないといけない日

頼まれ物の5号サイズのバースデーケーキ、教会のボウリン

グ大会での商品用のお菓子詰め合わせギフトセットのお

菓子詰め合わせ内容

バニラのパウンドケーキ、ガトーショコラ･オ･マロン、グレープ

フルーツのシフォンケーキ、日向夏のピール入りのアイスボッ

クスクッキーの予定です

今日は、バニラのパウンドケーキとアイスボックス、ガトー･オ

･ショコラを作って、バースデーケーキのビスキュイ･ア･ラ･キュ

イエールを作りました

　　　

明日は日向夏のムースと教会の持ち寄りようのお菓子を作らな

いとね大変だけど、大好きなことだからへっちゃら

明日も頑張ろう～（　＾ω＾）おっおっおっ

ついでに、本日の弟のお弁当

　　　

お弁当箱、空っぽで帰ってきてくれるから

姉ちゃんは嬉しいさぁ～ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ月曜日のお弁当の具、

何がいいかなぁ～(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

つぶあんとこし餡

今日は朝から大福作り母が友人の方宅へお邪魔する

ので、お土産用に沢山作りました( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

今回はこし餡と粒あんの2種類色分けしようと思ったけど、

数をこなすためにそのまま普通の大福に

前回作った時よりも大きめにしました

　　　

手作りするようになってから、この味にはまっちゃった

ふわふわでもちもち餡子も手作りならもっと美味しくできるん

だろうなぁ～餡子も作ろうかしら

それと、昨日作ったバニラのアイスクリーム

イタリアンメレンゲを入れてふんわり、バニラビーンズもたっぷ

り入れました動物性生クリームを100%使用したので、ミルク

感たっぷりのアイスクリームになりました

　　　

夏に向けてひんやりデザートを作るのも楽しくなるよ～

ついでに、今日の私のお昼ご飯

　　　

冷凍しておいたピザパンに、ピザソースを塗って、ソーセージ

とピーマン、玉ねぎをたっぷりのせてチーズもた～っくさん

のせました(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

さすがに全部は食べられなかったけど、とって美味しかった

焼き立てって美味しすぎて…また太る～Σ(￣ロ￣lll)

大福だいすき♪

本日も弟のお弁当作り少しは感謝してるんだろうね～

　　　

いつものおかずとあまり変わり映えしていないので、おかずの内

容は説明しなくてもいいよね～

さて、今日の我が家のおやつ

　　　

最近、自分の中で熱を帯びて来た和菓子(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

今日早速サトウ商会に行って、大福粉ミックスともち粉を購入

専門学校時代のノートとにらめっこをして作り方を思い出しなが

ら作りました

　　　

紅白饅頭ならぬ、紅白大福もちにしたんだけど(特に意味は無いん

ですけど) 食紅が少なくて、ほんの～りピンク色に…

相変わらず餡子の包みがいまいちだしねでもさ

味は申し分なしヽ(*≧ε≦*)φやわらかくてふんわりしていて

、売り物みたいって家族にも好評でした( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

ほんでもって、本日の晩御飯は我が家恒例のピザ～

今回はふんわりタイプのシンプルな配合の生地にしました

トッピングは、大好きなコーンたっぷりピザと具沢山のピザ

　　　

まん丸お月様みたいなコーンピザ

カロリーを考えたら恐ろしいけど…しっかり食べちゃった

ご馳走様でした(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

今話題の生キャラメル

昨日、冷蔵庫の整理をしようと思って奥のものを手前に出して

いたら…賞味期限の差し迫った生クリームを発見しかも400

mlもあってさすがに生デコに使うのは控えようと思って、加熱す

るもので何か無いかな～って探していたら生キャラメルのレ

シピを発見何かと話題になってるよね～

砂糖、蜂蜜、牛乳、バターを沸騰させて、とろみがついたら生クリ

ームを投入ひたすら加熱していって、キャラメル色になったら出

来上がりって…そんなに単純じゃなかったよ最初、加熱不足

できちんと固まらなくて追加加熱を電子レンジでして、やっとキャ

ラメル色になった加熱の度合いが解りにくい(;;;´Д｀)ゝ

なんだかんだやって、こんな感じに出来上がりました

　　　

バニラビーンズもたっぷり入れて、ミルク感ったっぷりの仕上が

りになりました( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ生キャラメルなので、口に含んだ

瞬間にとろけちゃう(≧∇≦)

中途半端な加熱じゃないから、本当に美味しく出来たぁ

でも、カロリーは半端無く高いだろうなぁ～∑(ﾟ∇ﾟ|||)

　　　

今日、教会の友人や信徒さんにもおすそ分けしました

明日、母親の仕事の同僚さんにもおすそ分けする予定です

それから…今日は気分的にどうも調子悪くて

駄目だな～(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ何だか無性に孤独感っていうか、

悲壮感を負んぶしている感じで…だからといって、人と交わるの

も好きじゃないし気分乗らないしね時たま起こるんだ

誰かに不満を抱いているわけでもないし、じゃれ合いたいなって

思っても体が行こうとしないのよねこういう時は、成り行きに任

せたり、自分の中で消化するしかないよね┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

気分転換に、教会から帰ってきてからコロナワールドに行って、

ボウリングを4ゲーム⊂二二二（　＾ω＾）二⊃ﾌﾞｰｰｰﾝ

今日は驚くほど調子が良かったｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

自分の中のハイスコア更新(*ﾟ∀ﾟ)=3 ﾑｯﾊｰ!!

　　　

157でしたぁ～(v^ー゜)ヤッタネ!!

私の趣味、ボウリングって肩書きを加えなくちゃφ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

気分転換って大事だよね～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

パン･オ･レザン

今朝は土曜日だってのに、父親が仕事場へ通常出勤

母親とそろって早起きしましたあぁ～今日一日眠い

さて、今日はいただいたレーズンを使って角食パンを焼きま

した

　　　

パン･オ･レザンｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*

ヨーグルトとホエー、卵と牛乳をたっぷり入れてふわふわの食パン

に仕上げましたﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

でも、もう少し焼きを入れても良かったかも(;;;´Д｀)ゝ

ちょっと水分残り過ぎちゃったかな…(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

蜂蜜入りだから甘くてレーズンの甘さもちょ～ど良い

　　　

レーズンをいただいた方へプレゼントまたしても強制プレゼ

ント(笑)もらってばっかりでって気をもまないでくださいね～

喜んでもらえれば、それだけで十分ですから

気に入ってもらえればいいなぁ～

もうすぐ春も終わり～

今日は朝から生憎の雨模様お出かけする気も失せちゃう

よ微妙に何だかやる気もおきなかったけどね今更5月病と

か!!(ﾟﾛﾟ屮)屮っていっても、ストレスにさらされる環境に居ない

からね┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～

さて、今日の弟のお弁当

　　　

筍の炒め煮、スナックエンドウ、塩鮭、ミートボール、豚肉と

野菜の炒め物、ちくわの紫蘇チーズ巻き

それから、今日は久しぶりに和菓子を作りました

　　　

うぐいすもち～作るのは専門学校以来だね

我家には餅粉が無くて、仕方無しに団子粉で作ったら…一回

目は見事に失敗しました(´Д｀;≡;´Д｀)ｱﾜｱﾜ

作り方をかえてやってみたら、なんとか出来たので一安心

やっぱり、和菓子を作るならちゃんとした材料を用意しないと

ね～Σ(￣ロ￣lll)

身体中が悲鳴を上げている…

昨日、水曜礼拝後に勝山ボウリングに弟と一緒にいってき

ましたホント、ボウリング大好きなんですネ

夜9時15分から投げ放題なんで、時間ギリギリまで投げまくっ

て来ました7ゲームなんて、普通の人は遣らないっすよ

ねι(´Д｀υ)ｱｾｱｾたま～にアマチュアの方なのか、もの

すごいスコアを出している方が8ゲームくらい投げている光景

を目にしますけどね身体疲れまくっているのにも関わらず

、性懲りも無く今日も母親とコロナに行っているという…私って

一体何なんだ（;´▽｀A``うん馬鹿なんだね←(・_・)エッ....?

昨日の最高スコアは133今日は130…大学生の時は、148

位まで行ったのにもう若くないからか(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

でも、もっともっと上手くなりた～い(*ﾟ∀ﾟ)=3 ﾑｯﾊｰ

さて、昨日の水曜礼拝で友達のお母様からいただいたレー

ズンをラム酒漬けにしましたパンのプレゼントできなくて

ごめんねm(.￣　￣.)mス・スイマセーン

熱湯消毒をした瓶に、湯通ししたレーズンを入れてラム酒を

加えて漬けました(*^ω^*)ﾉ彡

　　　

今日漬け込んで、土曜日には使えるのかな…？(ﾟｰﾟ;

これを使って、レーズンパンを作ろう( ＾ω＾ )

昨日作った角食パンにしようかな～それともダイナミックな

山型食パンにしようかしら作るのが楽しみだなぁ～

　　　

因みに、コレは昨日の角食を袋詰めしたもの

美味しく食べてもらえたのかなぁ～

リピートしてもらえたら嬉しいなぁ～（　＾ω＾）おっおっおっ

念願の角食パン

本日2件目の更新

午前中にリベンジした頼まれ物の角食パン(ﾟｰﾟ;

レシピはお気に入りの普通の食パン我家ではほぼ

山型の食パンしか焼きませんなぜなら…角食が苦手だか

ら(・_・)エッ....?

専門学校でも、蓋をする前に発酵させすぎちゃって結局

山型パンにさせてしまったし我家でも蓋をする前の2次発酵

をさせ過ぎちゃってでももう失敗しないぞぉぉぉ～

なんといっても、リベンジですから(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

　　　

やったぁ～(v^ー゜)ヤッタネ!!今までで一番きれいな出来にな

ったよぉ～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

これならご注文に副えるﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡

　　　

5枚にカットして、包装しま～す( ￣＾￣)ゞﾗｼﾞｬ

喜んでもらえるといいなぁ～

食パンって難しいッス

今日も良いお天気昨日と違って、あつ～いって感じでは

無いから過ごし易いんじゃない

さて、今日のお弁当お弁当箱に入りきらないくらい、おか

ずを詰め込んじゃった(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

　　　

豚肉の野菜炒め、肉じゃが、塩鮭、ほうれん草のお浸し、大根

と人参の炒め煮、茄子炒り、ミニトマトそろそろ新しいメニュ

ーとか考えようかな

今日は、朝から頼まれものの角食パンを焼きました昨日

の夜に冷蔵発酵させた生地を型に入れて、2次発酵。

190℃35分焼き上げました型から取り出して…

　　　

ﾓﾋｬ━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!全然角食になってないじゃん

1次発酵を冷蔵発酵でとったからか∑ヾ(￣0￣;ﾉ

ちゃんと2次発酵の時間、た～っぷり取ったのに…

こんなんじゃ人様に渡せないので、朝ごはんを食べてからリベ

ンジ(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!自分のお気に入りレシピでリベンジです

昨日仕込んだ食パンのレシピは、インターネット検索で作ってみ

ようって思ったものやっぱり浮気しては駄目ですね～(^-^;

上手く作らないと…渡せな～い~(°°;)))ｵﾛｵﾛ(((；°°）~

でも、角食にならなかった原因が判明

生地の量が型に対して少なかったこと通常2斤のパンを焼くの

に、粉量って大体５００g位必要なんですが…今回のレシピは粉

量が440ｇ( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝもう少し早く気がつけば良かった

だから、蓋を閉めて焼く角食にはならなかったんだよぉ

お昼ごはんに食べたところクラムはしっかりしているけど、中

はもっちりふんわりで美味しかったので、今日の水曜礼拝で会う

もっちゃんとモンチにプレゼントしちゃおう←ほぼ強制(笑)

　　　

ちゃっかり包装しちゃってます( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

それと、我家で栽培している?ハーブのチャービル

　　　

こんなに大きくなりましたなんとなくチャービルっぽくなって

きたよ～な( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

早く収穫できるように、ちゃんと大きくなるんだよ～

お菓子関係のお片づけ

今朝も弟のお弁当を仕込んで、朝ごはんの準備をして

　　　

寿司酢を作って、白胡麻をいれたおいなりさんお気に入り

の塩梅のいい塩鮭ほうれんそうのお浸し、ポテトサラダ、

ミートボール、豚肉のごぼうと人参巻き、舞茸の野菜ソテー

私のお昼ご飯も似たような感じになりました

さて、今日はお菓子を作ろうかな～って思っていたんですが

先ずは、お菓子の包装袋やケーキフィルムケーキ皿や

ケーキの箱台所のお片づけを開始( ￣＾￣)ゞﾗｼﾞｬ

お菓子作りをするのに、少しはスムーズに動けるようになっ

たかなぁ～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

それと昨日サトウ商会に行って、どこかで見たことのあるもの

に遭遇( ´_ゝ`)ﾉﾎﾞﾝｼﾞｭｰﾙ

　　　

アルコール消毒剤今までは薬局でアルコール消毒液を買

って使っていたけど、台所専用(私のお菓子作り専用)に購入しま

した専門学校で使ってたのと一緒ただそれだけなんだけ

ど、嬉しくなって買っちゃった今までのアルコール剤は玄関に

おいて、インフルエンザ対策?用にしました

外から帰ってきたらシュッと消毒して、それから手洗いうがいをした

ほうがいいかな～って思ったりして(ｏ・ω・)ノ))

さてと、これから晩御飯のおかずと明日の弟のお弁当のおかずを

買いに行かなきゃ何が良いかなぁ～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

日向夏＆甘夏のピール

今朝は暴風警報すごい風が吹いてますね～

洗濯物が飛ばされないことを願うばかりです＼(;ﾟ∇ﾟ)/

今日の弟のお弁当

　　　

チキンカツ、ほうれん草、塩鮭、鶏のから揚げ、人参と玉ねぎの

ソテー、茄子炒り

さて、昨日教会から帰ってきてからパウンドケーキを作りまし

たいただいた甘夏で作ったマーマレードと、日向夏で作

ったピールをた～っぷり使いました

　　　

きれいな黄色～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ日向夏の爽やかな香り、最高

　　　

自分で言うのもなんですが、これ売れます

しっとりやわらかくて、あとひく美味しさが堪りません(･∀･)ｲｲ!

今日、母親の友人の方へプレゼント伯母さんの家にも手

土産に午後から母親が伯母さんの家にお邪魔するので

お世話になりま～す（　＾ω＾）おっおっおっ

さすがに身体にきた～

今日は、朝早くから弟と母親と一緒にコロナワールドに

行ってきました( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ理由は、早朝ボウリング

のため昨日は母親と一緒に練習しにいって、今日

もボウリング昨日は5ゲーム、今日は6ゲーム

さすがに身体にきたよ～(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

全身、筋肉痛です┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～でも、結構いいスコア

だったし、何かと楽しんできたからね

さて、今日は誕生日のケーキを作りました頼まれ物というか、

なかば強制的に「誕生日だよねケーキたべない」ってもちか

けましたすみません

　　　

18ｃｍ四角型でジェノワーズを焼いて、三枚にスライス

苺をたっぷり挟みました

　　　

側面を切り落として、生クリームを絞って苺とチャービル

とチョコレートをのせました

　　　

チャービルは、このあいだ近所のヨークベニマルで購入した

ものです我家のは、まだまだ収穫できませんからね

　　　

喜んでもらえるといいなぁ～

それと、このクッキーは包装袋を沢山いただいた方へ

　　　

気に入って貰えるといいなぁ～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

ぽかぽか陽気に浸って

今日は、ぽかぽか陽気気分も爽快な感じになる

先ずは、今日のおべんとう

　　　

昨日のおかずとあんまり代わりないような気もするけど

筍とごぼうの炒め煮、塩鮭、アスパラ、ほうれん草、ソーセージ、

豚肉のしょうが焼き文句言わずに食べて来い(笑)

さて、昨日やっと巡りあえた宮崎県の特産品

念願の日向夏をゲットしました(v^ー゜)ヤッタネ!!もう季節的に

終わりっぽいんだけど、特売品で安くなっていたので

　　　

色合い的に、グレープフルーツとレモンの中間のような色

柑橘系なのに、外皮からは香りを放っていないのよね～

今月の頼まれもののケーキの為に、コンフィチュールにしようと

思いますさっき、箱で苺を大量に買ってきたから、ついでに

ジャムもこしらえ様かしら( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

それから、種まきをして順調に成長してきたチャービル

　　　

とっても見えにくくてすみません順調に成長してくれ～

午後に、ヴィッち～の洗車もしたし(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

教会で履いているMYスリッパも洗ったから、気分もすっきりした

かなぁ～きれいさっぱりですわ

やっと届いたぁ～♪

本日2件目のブログ更新( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

お昼ごはんを泉のお店に食べに行こうと思って、準備をしていた

らピンポーン荷物が届きましたw(ﾟoﾟ)w

何時届くのかなぁ～って思っていたものが、待っていたものが届

いたのｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･* !!!!!

　　　

ケーキの焼き型セット

セット内容は、クグロフのミニ型2個、クマさんの焼き型2個、

25ｃｍパウンドケーキ型、10号の丸型(約30㎝丸型)とクグロフ型

のケーキ底

お菓子を作る幅が増える⊂二二二（　＾ω＾）二⊃　ﾌﾞｰｰｰﾝ

楽しくお菓子が作れそう何を作ろうかなぁ～

　　　

それから、母親と久しぶりにお昼のランチを食べに行ったお店

焼きたてのパンが食べられる泉のお店

　　　

バターでお店の名前がばれちゃう様な気もするけど

やっぱり美味しかったぁ～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

　　　

締めくくりのデザートヘーゼルナッツのアイスクリーム

ランチのメニュー全部美味し～でした(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

肌寒い朝

今朝は、お布団からなかなか出てこられなかった

結構肌寒いんだもんΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)風も強いしね～

今日の最低気温、10℃以下だもん暖かくなってきて、お布団も

少なくうす～いものにしたのに…これじゃ～風邪ひいちゃうよ

さて今日の弟のお弁当

　　　

おかずさんはアスパラガス、ほうれん草、塩鮭、ソーセージ、

豚肉の人参とごぼう巻き

ちょっと品数が少なかったぁ～って感じもするけど(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

許して～(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

久しぶりのクッキー

今日も弟のお弁当作りに励んで(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

　　　

おかずさんたち筍の炒り煮、塩鮭、から揚げ、ほうれん草の炒め

物、茄子炒り、新玉ねぎとピ－マンのソテー(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

毎回のお弁当のおかずを考えるのも、大変だよ～

あぁ～明日のおかずは何にしようかなぁ～(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

さて、昨日もらった大量のお菓子の包装袋

早速使いたかったので、アイスボックスクッキーを作りました

バニラ棒を裂いて、たっぷりのバニラビーンズを入れたクッキー

と、桜の塩漬けを入れたクッキー(残念ながら、我家の桜はまだ

使えませんでした残っているものから使わないとね)

紅茶のクッキーとチョコチップクッキーの4種類

　　　

包装して、こんな感じ

　　　

以前クオカで購入したシリカゲルも一緒に入れました(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

友達にプレゼントお世話になっている先輩にも届けに行こ

うかな( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

お弁当♪

久しぶりのお弁当

毎回のことだけど、おかずがマンネリ化してきちゃった

ゴメンよ…弟よ(´Д｀;≡;´Д｀)ｱﾜｱﾜ

　　　

でもね、お弁当箱空っぽで帰ってきてくれたから( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

明日も頑張って作ろうψ(｀∇´)ψ

今日の区域礼拝は、とっても楽しかった（　＾ω＾）おっおっおっ

ケーキも気に入ってもらえたしね(v^ー゜)ヤッタネ!!

しかも、ケーキの包装袋やクッキーの袋と包装箱を沢山頂きま

した!!(ﾟﾛﾟ屮)屮以前手作りクッキーを販売していた方で、訳あっ

て引退その為、包装の袋を沢山頂いた訳です

せっかく頂いたので、何か御礼したいなぁ～ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ

　　　

区域礼拝に行った際に撮った写メ(*^m^)

こういう淡い桜色っぽい色、大好き明日、クッキーでも作ろう

かしらふふふ～んヽ(*≧ε≦*)φ

甘夏のカトル･カール

今日は、昨日作った甘夏のマーマレードを使って、カトル･カール

を作りました甘夏は先週、アンパンマンのBDケーキの注文

を受けた方から頂いたものです

明日の区域礼拝に持っていくケーキ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

食べやすいように、1つずつ包装しました

　　　

焼きたての状態で型から取り出して、熱いうちに30℃ボーメシロッ

プとオレンジキュラソーを合わせたシロップをたっぷりと染み込ま

せました(･∀･)ｲｲ!

カトル･カールの配合ではお気に入りのレシピで、マーマレードを

たっぷり混ぜ込んだケーキ

あまりにふわふわなため、袋詰めにするのに苦労しちゃいました

明日、喜んでもらえるといいなぁ～

アンパンマン第二弾♪

今日は午前中に明日の母の日のお買物に行って、頼まれもの

のバースデーケーキを届けに行ってきました

頼まれた方に、甘夏?を沢山いただいちゃいまいしたいつもすみ

ませ～んジャムにしようかな～、それともピールかしら

その後、2年ぶりの大人数用の水羊羹を仕込んでご注文のＢＤケ

ーキのデコレーションをしました

なんでか、成り行きでアンパンマンのデコレーションケーキになって

しまったんです大人の方へのＢＤケーキなんですがご注文の

方からは、アンパンマンはかわいいから良いんですという事なの

で

　　　

似たようなデコレーションで申し訳ないような…

今回もナッペは上手くいったし、スポンジもフワフワに出来たから

後は、気に入ってもらえればいいんだけどな～

ついでに、今朝プチＨＡＰＰＹなことがあったの( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

目玉焼きを作ろうと思って、フライパンに卵を割り落としたら…

　　　

双子だったのちょっと得した気分

でも、実際には…あんまり代わらないんだよね(;;;´Д｀)ゝ

アンパンマンのＢＤケーキ

今朝は、曇り空で今日一日そんなに暑くならないのかな～

って思っていたら…午後から太陽さんが元気になっちゃって

生クリームのケーキを仕込むのには…ちょっちキツイでし

ょって感じだったので、ショートケーキ用の苺の買出しに行き

ました～生クリームがだれると困るので、すこし涼しくなっ

てからナッペと絞りをして、頼まれ物のバースデーケーキを仕上

げました

　　　

今日はナッペが思うように上手くできて、ちょっと満足

パータ･デコールのアンパンマンを中央に置いて、シェル絞り

　　　

明日、お渡しするので喜んでもらえるといいなぁ～

明日もバースデーケーキを1個仕上げなくちゃ

そうだ水羊羹も作らなくっちゃ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

悲しいことも嬉しいことも…

今日は、頼まれもののバースデーケーキ用のパータ･デコール

を作りました

2歳の男の子君のバースデーケーキアンパンマンが大好き

という事なので、アンパンマンとその男の子をモチーフにパータ･

デコールを描きました

　　　

一応、一緒に空を飛んでいるような雰囲気を描いたんですが…

見えますでしょうかそれと、ショートケーキとの注文なので15ｃｍ

のサイズのジェノワーズも作りました(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

明日、デコレーションしま～す

それと…今日、突然の訃報が伯母のお義父さんが突然天国に

旅立ってしまいましたあまりにも突然だったし、伯母のお義母さ

んが亡くなって一年も経ってないのに

母が、急遽手伝いに行って9日、お葬式をするそうなので親戚や

集まった方へのお茶菓子用にマドレーヌとパウンドケーキを作りま

した

　　　

　　　

マドレーヌは袋詰めにして、パウンドケーキも袋詰めにしました

フロランタンも一緒に詰め合わせにしました。おじいさんには、生

前よく私のお菓子を誉めてもらっていたから…とっても悲しいです。

　　　

話は、がらりと変わりまして

先月種まきをしたチャービルの芽が生えてきました～

　　　

えっ!!(ﾟﾛﾟ屮)屮何処に芽が生えてるんだろうって思うくらい

小さいんですが、ちゃんと生えてるんですよ～雑草じゃ～無い

ですからね早く収穫できればいいなぁ～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ←まだ

まだ先だっての

　　　

それから、これは天国のおじいさんへ。

庭に咲いている綺麗な芍薬、 おじいさんのご冥福をお祈りいた

します。

濃厚でしっかり!

今日は、頼まれもののＮＹチーズケーキの仕上げをしました

とはいっても昨日の時点で、ほぼ出来上がりの状態なので

誕生日用のデコレーションをして

生クリームをシェル絞りにして、チョコレートのプレートをのせま

した( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

　　　

息子さんの誕生日のケーキということで、シンプルなデコレーシ

ョンにしました気に入って貰えるといいんだけどなぁ～

また、よろしくお願いします 

ニューサマーオレンジ

今日は、頼まれもののＮＹチーズケーキを仕込んで、誕生日用

のチョコレートのプレートを作りました暑くなってきたから、チ

ョコレートと格闘するのは大変(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

1個駄目にしちゃった明日は、誕生日ケーキ用のジェノワーズ

を仕込んだり、アンパンマンのパータ･デコールの練習しないと

上手くできますように(´Д｀;≡;´Д｀)ｱﾜｱﾜ

ところで、今月の月末に頼まれている誕生日のケーキがあるんで

すが、ご注文の方から｢爽やか系であとはお任せ｣との事…

柑橘系を何にしようかと、悩んでいたところ近所のスーパー、

ヤマザワで聞いたことの無い柑橘類とご対面したので、買ってみまし

た名前はニューサマーオレンジ(いかにも爽やかな感じ)

宮崎県だと日向夏といって商標登録しているブランド品他県

で栽培、販売する時には日向夏って使えないから、ニューサマ

ーオレンジっていうらしいですね

そのニューサマーオレンジで、ゼリーを作ってみましたヽ(´▽｀)/

　　　

ニューサマーオレンジをまるごと器にした贅沢ゼリー( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

果汁だけだと結構酸っぱいので、オレンジジュースを足して砂糖も

加えて調節今回は、寒天でもゼラチンでもないエースアガーを

使用しましたブルブルする感じでもないし、ざくっとした固い感じ

でも無いので、結構自分好みの食感美味しい

当分、柑橘類を吟味しないとなぁ（　＾ω＾）おっおっおっ

初めてのフロランタン♪

今日は午前中、母親と一緒にコロナワールドに行ってきました

温泉でも、カラオケでも、映画でもなく(￣ー￣)ﾆﾔﾘ目的は勿論

ボウリングですよん( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟでも、ＧＷに行くもんじゃないで

すちびっこ連れの家族がた～くさん1人で玉が持てる様な年

齢の子供ならまだしも隣のレーンで、玉を持ったままひょこひょ

こ歩かれたら、こっちは投げられないっての!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

マジ、怖いから勘弁してチョ

さて、帰って来る途中にサトウ商会によってお買物をしようと思った

ら…めっちゃ混んでるの∑ヾ(￣0￣;ﾉアウトレットパークに向かう

人で道はいっぱいだし、道路も大渋滞

逆走している車がいて、正直唖然としちゃったΣ（ﾟдﾟlll）ｱﾌﾞﾅｯ !

あぁ～いう車がいるから、事故が起こるんだよね┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

さて、母親からの頼まれ物で初めてフロランタンを作りました

食べたことはあっても、作ったことの無いフロランタン

専門学校でも作らなかったもん難しいのかなぁ～って思っていて

、なかなか作ろうとしていなかったお菓子でもね、作らないことに

は克服できないもんね

サブレ生地を仕込んで一度焼いてから、炒ったアーモンドスライスを

キャラメリゼしてのせて、もう一度オーブンで焼き上げる

難しいのは、キャラメルの加減(;;;´Д｀)ゝなんといっても、初めてで

すから

　　　

粗熱が大体取れたら、ひっくりかえしてカット

まぁ～こんな感じだよね

何回か数をこなして、要領を掴んでいければ大丈夫かな

　　　

サブレ生地はサクサクでバターの香りがしっかりして、キャラメル

のザックリ感とアーモンドの香ばしさがベストマッチ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

母の職場の方へのプレゼント気に入って貰えると良いなぁ

～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ 

えっ…悲劇ですけど

今日は、教会から帰ってきてから練習用に作ったジェノワーズを

ショートケーキに変身させました

冷蔵庫の場所を占領している1ℓの生クリームも一掃するべく

まぁ～誰かにあげるものでもないしスポンジは4枚にスライスし

て、苺と白桃をサンドしました

　　　

うわぁ～Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)側面の生クリーム、ぼそぼそ

ナッペはガタガタだし、シェルの絞りももう惨劇ですΣ(￣ロ￣lll)

生クリーム、調子こいて泡立てすぎた

頼まれ物のケーキじゃなくて本当に良かった～(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

今週は、頼まれ物の誕生日のケーキのご注文が3件

来週の日曜日は、母の日のメニューで水羊羹を16人?分だか

作らなきゃ練習しておかないとなぁ～

今年は上手くできるかな?

今日は、普通に起床してしまいました

アルバイトに向かう時間帯で起床してしまったので、仕方なく

ゴミ出しをして洗濯物を干しました

朝ごはんを食べ終えてから、一昨日から仕込んでおいた桜を

天日干しにしました去年から、我が家産の八重桜で桜の

塩漬けを作っていますまだまだ量産は出来ないけど、少

しずつ確実に作っていければなぁ～って

　　　

摘んだ桜を2日水に漬けて汚れを取り除いて、塩をまぶしてレモ

ン汁をかけて消毒して漬け込みますそしてようやく天日干し

をして、水分をちょっと残しつつ塩漬けにします

今年は上手くできるといいなぁ～去年は、もうちょっと水分を抜

けば良かったかなぁ～って感じだったからね

さて、天日干しをしている間家族三人でとんかつ屋さんにお

昼ご飯を食べに行きました

　　　

ソースをかけてから写メを撮れば良かった～

衣はとってもサクサクでヒレカツはジュ～シ～だし、エビ

フライはぷりぷりでお腹いっぱいになって帰ってきました

愛車のヴぃっち～のタイヤ交換も済ませたし、ネッツではバーム

クーヘンとダーツゲームの商品で、フェイスタオルをいただいちゃ

いました狙ったものが当たって満足ですよ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

お世話になりました～

今日で一週間のアルバイトも終わり

何かと大変な事もあったけど、何事も無く?お仕事も無事に終わ

って大変お世話になりました～

それにしても、今日も暖かいですね急に夏になっちゃった

みたいだもん家に帰ってきて、耳を澄ますと…

蛙さんが鳴いている田植えも始まるしだんだんと夏に近づ

いてるんですね( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

さてと、明日からＧＷとは言っても頼まれ物のケーキを仕込

むので、ほぼ我家に引きこもりですけどねι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ

でも、大好きなものだから苦になりませんけどね(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ