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三度目の正直!!

今日は、GW明けの専門学校の日とっても行くのが億劫で、怠

かったぁ~しかも、今日は健康診断で、レントゲン検査、内

科検診と聴力検査がありましたそのお陰で、午前中の授業は

ほとんど自習みたいな感じで、先生の雑談で終わった授業もあり

ましたでも、午後の実習では、ちゃんとスポンジを作りました

今日でビスキュイを仕込むのは、三回目先生には

「三回目なんだから、完璧だよね~」っと念を押されたというか、

威圧された感じが混ぜ方や粉の合わせ方、ホイッパーの使

い方は指導してくださる先生によって様々統一されるわけで

も無いし、先生の考え方も異なるので、こっち(受ける生徒)にとっ

ては混乱するし、本当に困ります

そんな中、今回のスポンジは焼いた後に先生のチェックが入りま

した焼けたスポンジを1人ひとり、先生のところに持っていっ

なんて言われるか、ドキドキしていましたが、私のビスキュ

イは「いいねぇ~うん、良いんじゃない家で練習してんの

っという言葉を頂きましたうぅ~感無量ッス

明日は、ナッペ(生クリームやクリームをスポンジに塗ること)して、

デコをする予定この調子で、頑張るぞ~

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